जन्तुओं एवं पादपों का आर्थिक महत्व MCQ
प्रश्न 1: ग्रीन टी के एंटीऑक्सीडेंट गुण मुख्य रूप से निम्नलिखित में से किस फ्लैवोनोइड के कारण होते हैं –
Sub Inspector (Telecom) Comp. Exam – 2024 (Paper- II) (G.K and G.S)A) ब्रोमोफीनॉल
B) कैफीन
C) कैटेचिन
D) थियोब्रोमीन
उत्तर: कैटेचिन
व्याख्या: ग्रीन टी में कैटेचिन वर्ग के फ्लैवोनोइड (विशेषकर EGCG) प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में मुक्त कणों को निष्क्रिय करते हैं और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
प्रश्न 2: कवक का उदाहरण जिसका उपयोग प्रतिजैविक के निर्माण में होता है
REET-2024 PL-2 (LEVEL-2) SHIFT-3A) म्यूकर
B) राइजोपस
C) पेनिसिलियम
D) पक्सिनिया
उत्तर: पेनिसिलियम
व्याख्या: पेनिसिलियम नोटेटम कवक से पेनिसिलिन प्रतिजैविक प्राप्त होता है, जो बैक्टीरियल संक्रमणों के इलाज में क्रांतिकारी सिद्ध हुआ।
प्रश्न 3: अफ़ीम में कौन-सा ऐल्केलॉइड नहीं पाया जाता है –
REET‐2024 LEVEL‐1 (Math&Env. Studies)A) मॉर्फीन
B) कोडीन
C) सोमनिफेरिन
D) कैफ़ीन
उत्तर: कैफ़ीन
व्याख्या: अफीम में मॉर्फीन, कोडीन और थियोबेन जैसे ऐल्केलॉइड पाए जाते हैं, जबकि कैफीन चाय-कॉफी में मौजूद होता है।
प्रश्न 4: सर्पगंधा का वानस्पतिक नाम है:
Livestock Assistant Exam 2025A) पाइनस सिलवेस्ट्रिस
B) विथेनिया सोम्नीफेरा
C) जिम्नेमा सिल्वेस्ट्री
D) रौवॉल्फिया सरपेंटाइना
उत्तर: रौवॉल्फिया सरपेंटाइना
व्याख्या: सर्पगंधा (Rauwolfia serpentina) की जड़ से रिसर्पीन ऐल्केलॉइड प्राप्त होता है, जो उच्च रक्तचाप और मानसिक विकारों के उपचार में उपयोगी है।
प्रश्न 5: निम्नलिखित में से कौन-सा जंतु वर्मीकम्पोस्ट खाद बनाने में प्रयोग किया जाता है –
Animal Attendant 2023 Exam (December 2 Shift I)A) जोंक
B) सिल्क वर्म (रेशम कीट)
C) केंचुआ
D) मिलीपीड
उत्तर: केंचुआ
व्याख्या: केंचुए जैविक अपशिष्ट को तेजी से विघटित कर उच्च गुणवत्ता वाली वर्मीकम्पोस्ट बनाते हैं।
प्रश्न 6: नाइट्रोजन यौगिकरण करने वाला जीवाणु है –
A) ओसिलोटोरिया
B) टायलोपोनिक्स
C) एनाबीना
D) एजेटोबेक्टर
उत्तर: एजेटोबेक्टर
व्याख्या: एजोटोबैक्टर मुक्त-जीवी नाइट्रोजन स्थिरकर्ता बैक्टीरिया है, जो मिट्टी में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को पौधों के लिए उपयोगी रूप में बदलता है।
प्रश्न 7: कैनोला मानव उपभोग के लिए उगाई गई विशिष्ट प्रकार की तिलहन सरसों की किस्मों को निर्दिष्ट करता है। इन किस्मों की मुख्य विशेषता यह है कि-
A) इनके बीजों में तेल मात्रा अत्यधिक उच्च होती है
B) इनके तेल में असंतृप्त वसा अम्लों की प्रचुरता होती है
C) इनके तेल की शेल्फ आयु लम्बी होती है
D) इनके तेल में ईरुसिक अम्ल की बहुत अल्प मात्रा होती है
उत्तर: इनके तेल में असंतृप्त वसा अम्लों की प्रचुरता होती है
व्याख्या: कैनोला तेल में असंतृप्त वसा अम्ल (ओमेगा-3 और ओमेगा-6) की उच्च मात्रा होती है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
प्रश्न 8: निम्न में से किस समूह के जीवों का, डूबने से हुई मृत्यु का पता लगाने में महत्व है –
A) लाइकेन
B) प्रोटोजोआ
C) साइनोजीवाणु
D) डायटम
उत्तर: डायटम
व्याख्या: डायटम परीक्षण फोरेंसिक विज्ञान में डूबने की पुष्टि के लिए उपयोगी है, क्योंकि ये पानी में प्रवेश करने पर फेफड़ों में पहुँच जाते हैं।
प्रश्न 9: निम्नलिखित में से कौन-सा पदार्थ कम्पोस्ट/खाद बनाने में प्रयोग नहीं किया जा सकता –
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift I)A) गोबर अपशिष्ट
B) सड़े हुए खाद्य पदार्थ
C) तेल और पेंट
D) फलों और सब्जियों के छिलके
उत्तर: तेल और पेंट
व्याख्या: कम्पोस्टिंग के लिए केवल जैविक अपशिष्ट उपयोगी होते हैं; तेल और पेंट रासायनिक होने से अपघटन प्रक्रिया को बाधित करते हैं।
प्रश्न 10: दही किस जीवाणु की सूक्ष्मजीवी क्रिया से बनता है –
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift I)A) स्ट्रेप्टोकॉकस स्पी.
B) साल्मोनेला स्पी.
C) माइकोबैक्टीरियम स्पी.
D) लैक्टोबैसीलस स्पी.
उत्तर: लैक्टोबैसीलस स्पी.
व्याख्या: लैक्टोबैसीलस बैक्टीरिया दूध के लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में बदलकर दही का किण्वन करते हैं।
प्रश्न 11: मछली में श्वसन अंग हैं:
Animal Attendant 2023 Exam (December 1 Shift I)A) फेफड़ें
B) क्लोम (गिल)
C) पंख (फिन)
D) श्वासरंध्र
उत्तर: क्लोम (गिल)
व्याख्या: मछलियाँ गिल्स (क्लोम) द्वारा पानी में घुली ऑक्सीजन को अवशोषित करती हैं, जो उनका मुख्य श्वसन अंग है।
प्रश्न 12: निम्नलिखित में से गलत मिलान किये पौधों तथा उससे सम्बंधित आर्थिक रूप में महत्त्वपूर्ण मुख्य भाग को छाँटे:
CET 2024 (12th Level) 24 October Shift-IIA) एलियम सटाइवम – तना
B) रुवोल्फिया सर्पेन्टिना – जड़
C) टर्मिनेलिया अर्जुना – फूल
D) कुरकुमा लौंगा – तना
उत्तर: टर्मिनेलिया अर्जुना – फूल
व्याख्या: अर्जुन की छाल का हृदय रोगों में उपयोग होता है, फूलों का नहीं। अन्य सभी मिलान सही हैं।
प्रश्न 13: निम्नलिखित में से कौन सा रेशा उत्पादक पादप नहीं है –
CET 2024 (12th Level) 24 October Shift-IA) खेजड़ी
B) नारियल
C) सनई (सन हेम्प)
D) कपास
उत्तर: खेजड़ी
व्याख्या: खेजड़ी चारा और लकड़ी के लिए उपयोगी है, लेकिन रेशा उत्पादन में नहीं। अन्य सभी रेशेदार पौधे हैं।
प्रश्न 14: अश्वगंधा पौधे के किस भाग को दवाईयाँ बनाने के लिए मुख्यतः प्रयोग किया जाता है।
CET 2024 (12th Level) 24 October Shift-IA) फूल
B) पराग – कण
C) पत्तियाँ
D) जड़
उत्तर: जड़
व्याख्या: अश्वगंधा की जड़ों में विदानोलाइड्स जैसे सक्रिय यौगिक होते हैं, जो तनाव निवारक और इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में काम करते हैं।
प्रश्न 15: निम्न में से क्या एक कवक द्वारा उत्पादित होता है –
CET 2024 (12th Level) 23 October Shift-IIA) एसिटिक अम्ल
B) लैक्टिक अम्ल
C) सिट्रिक अम्ल
D) ब्यूटिरिक अम्ल
उत्तर: सिट्रिक अम्ल
व्याख्या: एस्परजिलस नाइजर कवक से सिट्रिक अम्ल औद्योगिक रूप से उत्पादित होता है, जो खाद्य और पेय पदार्थों में उपयोगी है।
प्रश्न 16: मधुमक्खी पालन को कहा जाता है :-
CET 2024 (12th Level) 23 October Shift-IA) सिल्वीकल्चर
B) एपीकल्चर
C) सेरीकल्चर
D) लेक (लाख) कल्चर
उत्तर: एपीकल्चर
व्याख्या: एपीकल्चर मधुमक्खी पालन है, जो शहद, मोम और अन्य उत्पादों के लिए किया जाता है।
प्रश्न 17: उस जीवाणु प्रजाति का चयन कीजिए जो एकल कोशिका प्रोटीन (SCP) के लिए उपयोगी है।
CET 2024 (12th Level) 23 October Shift-IA) स्पिरुलिना
B) मिथाइलोफाइलस मिथाइलोट्रोफ
C) ट्राइकोडर्मा पॉलीस्पोरम
D) मोनास्कस परपरुयिस
उत्तर: मिथाइलोफाइलस मिथाइलोट्रोफ
व्याख्या: मिथाइलोफाइलस मिथाइलोट्रोफ बैक्टीरिया उच्च प्रोटीन युक्त SCP के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयोगी है।
प्रश्न 18: पादप और उसके आर्थिक महत्व वाले भाग के गलत मेल वाले जोड़े को चुनिए।
CET 2024 (12th Level) 22 October Shift-IA) पैपेवर सोम्नीफेरम – फल
B) एम्बेलिका ऑफीसिनेलिस – फल
C) सिन्कोना ऑफीसिनेलिस – छाल
D) सेंटेला एशिएटिका – छाल
उत्तर: सेंटेला एशिएटिका – छाल
व्याख्या: ब्राह्मी (सेंटेला एशिएटिका) की पत्तियों का स्मृति और त्वचा स्वास्थ्य में उपयोग होता है, छाल का नहीं।
प्रश्न 19: ‘अश्वगंधा’ पौधे के किसे हिस्से का उपयोग दवाईयां बनाने हेतु उपयोग किया जाता है –
CET 2024 (Graduate) 27 September 2024 Shift-1A) पत्तियों का
B) जड़ों का
C) फूलों का
D) टहनी का
उत्तर: जड़ों का
व्याख्या: अश्वगंधा की जड़ें मुख्य औषधीय भाग हैं, जिनमें सक्रिय यौगिक तनाव निवारण और活力 बढ़ाने में सहायक होते हैं।
प्रश्न 20: निम्नलिखित में से कौन-सा औषधीय पौधा नहीं है –
CET 2024 (Graduate) 27 September 2024 Shift-1A) कोरचोरस कैप्सुलारिस
B) ओसिमम संक्टुम
C) इम्बलिका ऑफिसिनालिस
D) कुरकुमा लाँग
उत्तर: कोरचोरस कैप्सुलारिस
व्याख्या: कोरचोरस (जूट) रेशा उत्पादक है, जबकि तुलसी, आँवला और हल्दी औषधीय पौधे हैं।
प्रश्न 21: निम्नलिखित में से सूक्ष्म पोषक तत्व को पहचानिए –
Hostel Supt(Minority Affairs) 2024A) लौह (आयरन)
B) सल्फ़र
C) पोटेशियम
D) केल्सियम
उत्तर: लौह (आयरन)
व्याख्या: सूक्ष्म पोषक तत्व वे हैं जो पौधों को बहुत कम मात्रा में चाहिए, जैसे लौह, जस्ता, बोरॉन आदि। स्थूल पोषक जैसे नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटैशियम अधिक मात्रा में आवश्यक होते हैं।
प्रश्न 22: जैव उर्वरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले सूक्ष्म जीवाणुओं का चयन करें। (a) राइजोबियम और एजोस्पिरिलम (b) एजोबैक्टर (c) नीले हरे शैवाल (d) माइकोराइजा और एसिटोबैक्टीरिया
Stenographer Exam 2024 (Paper – I)A) केवल (a), (c) और (d)
B) केवल (b), (c) और (d)
C) केवल (a), (b) और (c)
D) (a), (b), (c) और (d)
उत्तर: (a), (b), (c) और (d)
व्याख्या: राइजोबियम (दलहन में नाइट्रोजन स्थिरीकरण), एजोटोबैक्टर एवं एजोस्पिरिलम (मुक्त नाइट्रोजन स्थिरीकरण), नीले-हरे शैवाल (धान में) तथा माइकोराइजा (फॉस्फोरस अवशोषण) सभी जैव उर्वरक के रूप में उपयोगी हैं।
प्रश्न 23: वर्मीकम्पोस्ट में प्रयुक्त केंचुए की विदेशी प्रजातियों का चयन करें –
Stenographer Exam 2024 (Paper – I)A) ऑक्टोचेटोना सेराटा
B) परियोनिक्स एक्सकैवेटस
C) ईसेनिया फेटिडा
D) लैम्पिटो मॉरिटी
उत्तर: ईसेनिया फेटिडा
व्याख्या: ईसेनिया फेटिडा (रेड विगलर) विदेशी प्रजाति है जो वर्मीकंपोस्टिंग के लिए सर्वोत्तम है। अन्य भारतीय या कम प्रभावी हैं।
प्रश्न 24: सूक्ष्मजीवों और उनके अनुप्रयोग से उत्पन्न एंजाइमों की सही सुमेलित जोड़ी का चयन करें। (a) एमाइलेज – ग्लूकोज सिरप की तैयारी (b) प्रोटीएज – बियर स्पष्ट करने वाली (c) पैक्टिनेज – पाचक (d) लाइपेज – फलों का रस साफ करने वाला
Stenographer Exam 2024 (Paper – I)A) केवल (c) और (d)
B) केवल (a) और (b)
C) केवल (a), (b) और (c)
D) केवल (b) और (d)
उत्तर: केवल (a) और (b)
व्याख्या: एमाइलेज स्टार्च को ग्लूकोज में बदलता है, प्रोटीएज बियर को क्लियर करता है। पैक्टिनेज जूस क्लैरिफिकेशन तथा लाइपेज डिटर्जेंट में उपयोगी है।
प्रश्न 25: फरूला पौधे के किस भाग से हींग प्राप्त की जाती है –
A) पर्ण से
B) फल से
C) जड़ से
D) तने से
उत्तर: जड़ से
व्याख्या: हींग (असाफेटिडा) फेरुला पौधे की जड़ों से प्राप्त रेजिन है जो मसाले तथा औषधि में उपयोग होता है।
प्रश्न 26: नीचे दिए पौधों और उनके खाद्य भाग के युग्मों में कौन सा सही सुमेलित नहीं है –
A) अदरक – प्रकंद
B) प्याज – मांसल पर्ण
C) आलू – मूल
D) नारियल – भ्रूणपोष
उत्तर: आलू – मूल
व्याख्या: आलू तने का संशोधित भाग (कंद) है, न कि जड़। अन्य सभी सही हैं – अदरक भूमिगत तना (राइजोम), प्याज संशोधित पत्तियां, नारियल एंडोस्पर्म।
प्रश्न 27: एक पौधा जो रंजक भी है और मसाला भी –
A) इन्डिगो
B) हल्दी
C) कत्था
D) लौंग
उत्तर: हल्दी
व्याख्या: हल्दी (कर्क्यूमिन) पीला रंग देती है तथा मसाले के रूप में उपयोग होती है।
प्रश्न 28: सिनकोना की छाल से प्राप्त औषधि को मलेरिया के उपचार – के लिये प्रयुक्त किया जाता था जिस कृत्रिम औषधि ने इस प्राकृतिक उत्पाद को प्रतिस्थापित किया है, वह है –
A) क्लोरोमाइसीटिन
B) क्लोरोक्विन
C) टेट्रासाइक्लिन
D) एम्पीसिलीन
उत्तर: क्लोरोक्विन
व्याख्या: सिनकोना से क्विनाइन प्राप्त होती थी। क्लोरोक्विन सिंथेटिक दवा है जो मलेरिया उपचार में व्यापक रूप से उपयोग हुई।
प्रश्न 29: रेशम की कीड़ा (SILK WORM) अपने जीवन-चक्र के किस चरण में वाणिज्यिक तंतु (FIBER OF COMMERCE) पैदा करता है –
A) अण्डा (Egg)
B) डिंभक (Larva)
C) कोशित (Pupa)
D) पूर्ण कीट (Imago)
उत्तर: कोशित (Pupa)
व्याख्या: प्यूपा अवस्था में रेशम कीट कोकून बनाता है, जिससे रेशम प्राप्त होता है।
प्रश्न 30: प्रकाश-संश्लेषण की प्रक्रिया में प्रकाश ऊर्जा का एक विशेष कार्य _ है।
A) क्लोरोफिल को सक्रिय करना
B) ऑक्सीजन का निर्माण
C) जल को सोखना
D) कार्बन-डाइ-ऑक्साइड को कम करना
उत्तर: ऑक्सीजन का निर्माण
व्याख्या: प्रकाश ऊर्जा जल को विघटित कर ऑक्सीजन मुक्त करती है (फोटोलिसिस), जो प्रकाश-संश्लेषण का प्रमुख उत्पाद है।
प्रश्न 31: जैविक पदार्थ का केंचुओं की सहायता से खाद में बदलना क्या कहलाता है –
Junior Accountant & Tehsil Revenue Accountant Exam 2023 (Paper 1)A) अपघटन
B) खाद डालना
C) कृमि कम्पोस्टिंग
D) कम्पोस्टिंग
उत्तर: कृमि कम्पोस्टिंग
व्याख्या: वर्मीकंपोस्टिंग केंचुओं द्वारा जैविक कचरे को उच्च गुणवत्ता वाली खाद (वर्मीकास्ट) में बदलने की प्रक्रिया है।
प्रश्न 32: दूध के खट्टे होने का कारण है –
A) टार्टरिक अम्ल बनना
B) किण्वन
C) लैक्टिक अम्ल बनना
D) एसीटिक अम्ल बनना
उत्तर: लैक्टिक अम्ल बनना
व्याख्या: लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया दूध के लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में बदलते हैं, जिससे दही बनता है तथा स्वाद खट्टा होता है।
प्रश्न 33: कीटनाशी रसायन है-
A) पोटैशियम सल्फेट
B) सुपर फॉस्फेट
C) अमोनियम क्लोराइड
D) मेलाथियोन
उत्तर: मेलाथियोन
व्याख्या: मेलाथियोन ऑर्गेनोफॉस्फेट कीटनाशक है जो कीटों को मारता है। अन्य उर्वरक हैं।
प्रश्न 34: अफीम के पौधे का कौनसा हिस्सा औषधीय महत्व का है –
A) बीज
B) छाल
C) कच्चे फलों का दूध
D) जड़
उत्तर: कच्चे फलों का दूध
व्याख्या: अफीम (ओपियम) कच्चे पोस्त फलों से निकलने वाले दूधिया रस से प्राप्त होती है जिसमें मॉर्फिन जैसे अल्कलॉइड होते हैं।
प्रश्न 35: निम्नलिखित में से एक ट्रान्सजेनिक जन्तु है-
A) प्लमकोट (Plumcot)
B) पोमेटो (Pomato)
C) जीप (Geep)
D) कोई नहीं
उत्तर: जीप (Geep)
व्याख्या: जीप बकरी तथा भेड़ का चिमेरा या हाइब्रिड है। अन्य पौधों के हाइब्रिड हैं।
प्रश्न 36: हाइड्रोपोनिक्स (HYDROPONICS) में अध्ययन किया जाता है –
A) जल में ध्वनि का
B) ध्वनि का जल पर प्रभाव
C) हरित गृह (Green House) में पादप संवर्धन
D) मिट्टी के बिना पादप संवर्धन
उत्तर: मिट्टी के बिना पादप संवर्धन
व्याख्या: हाइड्रोपोनिक्स पोषक युक्त जल में पौधों को उगाने की तकनीक है।
प्रश्न 37: केसर मसाला- बनाने के लिए पौधे का निम्नलिखित में से कौन-सा भाग उपयोग में लाया जाता है –
A) पत्ती (Leaf)
B) पंखुड़ी (Petal)
C) बाह्य दल (Sepal)
D) वर्तिकाग्र (Stigma)
उत्तर: वर्तिकाग्र (Stigma)
व्याख्या: केसर क्रोकस सैटिवस के फूल के लाल वर्तिकाग्र (स्टिग्मा) से प्राप्त होता है।
प्रश्न 38: तालाबों और कुओं में निम्नलिखित में से किस एक को छोड़ने से मच्छरों को नियन्त्रित करने में मदद मिलती है?
A) केकड़ा
B) डॉगफिश
C) गैंबुसिया फिश
D) घोंघा
उत्तर: गैंबुसिया फिश
व्याख्या: गैंबूसिया मछली (मॉस्किटो फिश) मच्छर के लार्वा खाती है, इसलिए जैविक नियंत्रण में उपयोगी है।
प्रश्न 39: दलहनी फसलों की जड़ों में पायी जाने वाली ग्रंथिल (नोइयल) में गुलाबी रंग (लेगहीमोग्लोबिन) पैदा होता है –
A) क्लोस्ट्रीडियम
B) राइजोबियम
C) कवक
D) शैवाल
उत्तर: राइजोबियम
व्याख्या: राइजोबियम बैक्टीरिया रूट नोड्यूल्स में लेगहीमोग्लोबिन बनाता है जो नाइट्रोजन फिक्सेशन में सहायक होता है।
प्रश्न 40: पेड़ जिसके पत्तों का उपयोग मेंहदी (HEENA) के रूप में किया जाता है –
A) अकेसिया
B) इन्डिगोफेरा
C) फाइकस
D) लासोनिया
उत्तर: लासोनिया
व्याख्या: मेहंदी लॉसोनिया इनर्मिस की पत्तियों से प्राप्त लॉसोन रंजक से बनती है।
प्रश्न 41: रेशम (SILK) बना होता है –
A) किरेटिन प्रोटीन से
B) कोलेजन प्रोटीन से
C) इलास्टिन प्रोटीन से
D) फिब्रोइन प्रोटीन से
उत्तर: फिब्रोइन प्रोटीन से
रेशम मुख्य रूप से फिब्रोइन प्रोटीन से बना होता है जो रेशमकीट के कोकून से प्राप्त होता है। यह प्रोटीन रेशम को मजबूत और चमकदार बनाता है।
प्रश्न 42: वर्मी कम्पोस्ट से संबंधित है-
A) गोल कृमि
B) प्लाज्मोडियम
C) कवक मूल
D) सभी
उत्तर: गोल कृमि
वर्मीकम्पोस्ट केंचुए (गोल कृमि) द्वारा जैविक अपशिष्ट को विघटित करके बनाई गई उच्च गुणवत्ता वाली खाद है जो मिट्टी की उर्वरता बढ़ाती है।
प्रश्न 43: निम्न में से किस फसल में एजोला-एनबीना जैव उर्वरक का उपयोग किया जाता है –
A) गेहूँ
B) चावल
C) कपास
D) सरसों
उत्तर: चावल
एजोला एक जलीय फर्न है जो एनाबीना बैक्टीरिया के साथ सहजीवी संबंध में नाइट्रोजन स्थिरीकरण करता है। यह चावल के जलमग्न खेतों में जैव उर्वरक के रूप में उपयोगी है।
प्रश्न 44: गाय के दूध के हल्के पीले रंग का कारण निम्नलिखित की उपस्थिति से है-
A) जैन्थोफिल
B) रिबोफ्लेविन
C) विटामिन बी12
D) केरोटीन
उत्तर: केरोटीन
गाय के दूध में β-कैरोटीन (केरोटीन) की उपस्थिति से हल्का पीला रंग आता है जो चारे से प्राप्त होता है। भैंस के दूध में यह कम होता है इसलिए सफेद दिखता है।
प्रश्न 45: लाल मिर्च तीखी होती है, क्योंकि उसमें उपस्थित होता है –
A) रिसिन
B) कैपसेसिन
C) एरिकोलीन
D) कैफियॉल
उत्तर: कैपसेसिन
कैप्सेसिन लाल मिर्च में पाया जाने वाला सक्रिय यौगिक है जो तीखापन और जलन पैदा करता है। यह मिर्च की तीव्रता का मापक भी है।
प्रश्न 46: केसर होता है सूखा मिश्रण –
A) पत्ती और तना का
B) पंखड़ियों और जड़ों का
C) पुष्प की वर्तिकाग्र
D) बीज और कलियों का
उत्तर: पुष्प की वर्तिकाग्र
केसर क्रोकस सैटिवस पुष्प की लाल वर्तिकाग्र (स्टिग्मा) का सूखा भाग है जो महंगा मसाला और रंग के रूप में उपयोग होता है।
प्रश्न 47: असंगत का चयन करें-
A) रानी खेत – वायरस जनक संक्रामक रोग
B) करन स्विस – गाय की नस्ल
C) पशमिना – भेड़ की ऊन
D) मधुमक्खी पालन – एपिकल्चर
उत्तर: पशमिना – भेड़ की ऊन
पश्मीना चांग्थांगी बकरी की मुलायम अंडरकोट ऊन है, भेड़ की नहीं। अन्य सही हैं: रानीखेत मुर्गियों का रोग, करन स्विस गाय नस्ल तथा एपिकल्चर मधुमक्खी पालन।
प्रश्न 48: निम्नलिखित में से कौन सा प्राकृतिक हलवाला कहलाता है –
Jr. Acctt/TRA Re-Exam 2013 (Paper-1)A) नेरीस
B) पशु जोंक
C) केंचुआ
D) पोलीगोर्डियस
उत्तर: केंचुआ
केंचुआ मिट्टी को चीर-फाड़कर ह्यूमस बनाता है और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाता है, इसलिए प्राकृतिक हलवाहा कहलाता है।
प्रश्न 49: निम्नलिखित में से कौन सा कथन जैविक खाद के बारे में सत्य नहीं है –
Jr. Acctt/TRA Re-Exam 2013 (Paper-1)A) यह मृदा के जल धारण को बढ़ाता है।
B) यह केवल जन्तु पदार्थों से प्राप्त होता है।
C) यह मृदा हो ह्यूमस प्रदान करता है।
D) यह मृदा की रचना को बढ़ाता है।
उत्तर: यह केवल जन्तु पदार्थों से प्राप्त होता है।
जैविक खाद पादप और जंतु दोनों अपशिष्टों से बनती है, जैसे गोबर, कंपोस्ट आदि। यह मिट्टी की संरचना, जल धारण और ह्यूमस बढ़ाती है।
प्रश्न 50: मधुमक्खियों की काॅलोनी में श्रमिक होते हैं।
Jr. Acctt/TRA Re-Exam 2013 (Paper-1)A) बन्ध्य मादा
B) बन्ध्य नर
C) जननक्षम मादा
D) जननक्षम नर
उत्तर: बन्ध्य मादा
मधुमक्खी कॉलोनी में श्रमिक बंध्य मादाएं होती हैं जो सभी कार्य जैसे शहद संग्रह, छत्ते की देखभाल आदि करती हैं।
प्रश्न 51: कच्चे रेशम के उत्पादन के लिए किया गया रेशमकीट पालन कहलाता है।
Jr. Acctt/TRA Re-Exam 2013 (Paper-1)A) एपीकल्चर
B) सेरीकल्चर
C) एग्रीकल्चर
D) फ्लोरीकल्चर
उत्तर: सेरीकल्चर
सेरीकल्चर रेशमकीट पालन है जिसमें बॉम्बिक्स मोरी से रेशम उत्पादन किया जाता है। एपीकल्चर मधुमक्खी पालन है।
प्रश्न 52: ‘सोनालिका‘ और ‘मालविका‘ निम्नलिखित में से किस फसल की उन्नत किस्में हैं –
Jr. Acctt/TRA Re-Exam 2013 (Paper-1)A) मक्का
B) चावल
C) चना
D) गेहँू
उत्तर: गेहँू
सोनालिका और मालविका गेहूं की उच्च उपज देने वाली अर्ध-बौनी किस्में हैं जो हरित क्रांति में महत्वपूर्ण थीं।
प्रश्न 53: सरसों पादप के किस भाग से सरसों तेल निष्कासित होता है –
CET 2022 (12th Level) 11 February 2023 Shift-2A) अण्डाशय
B) बीज
C) पूर्ण पादप
D) पुष्प
उत्तर: बीज
सरसों का तेल बीजों से निष्कर्षित होता है जो वसा से भरपूर होते हैं। यह खाद्य तेल के रूप में उपयोगी है।
प्रश्न 54: निम्नलिखित में से किस पादप से रेशे, तेल एवं चारा प्राप्त होता है –
CET 2022 (12th Level)05 February 2023 Shift-2A) जूट
B) अलसी
C) कपास
D) मूंगफली
उत्तर: अलसी
अलसी (फ्लैक्स) से रेशा (लिनेन), तेल (लिनसीड ऑयल) तथा पत्तियां/खली चारे के रूप में उपयोग होती हैं।
प्रश्न 55: लाख कीट के किस भाग से लाख का स्त्रवण होता है –
CET 2022 (12th Level)05 February 2023 Shift-2A) गुदा छिद्र
B) त्वचा
C) लार ग्रन्थि
D) उदरीय ग्रन्थि
उत्तर: उदरीय ग्रन्थि
लाख कीट की मादा उदरीय ग्रंथियों से रेजिन स्रावित करती है जो पेड़ पर जमकर लाख बनाती है, जो वार्निश आदि में उपयोगी है।
प्रश्न 56: निम्न में से कौन-सा जूट तंतु का मुख्य घटक है –
A) लिग्नीन
B) पेक्टिन
C) हेमिसेलुलोज़
D) सेलुलोज़
उत्तर: सेलुलोज़
जूट का रेशा मुख्य रूप से सेलुलोज़ से बना होता है जो इसे मजबूत बनाता है और बोरे, रस्सी आदि बनाने में उपयोगी है।
प्रश्न 57: दालचीनी, पादप के किस भाग से प्राप्त होती है –
CET 2022 (12th Level) 04 February 2023 Shift-2A) जड़
B) छाल
C) पत्ती
D) फूल
उत्तर: छाल
दालचीनी सिनेमॉमम पेड़ की आंतरिक छाल से प्राप्त मसाला है जो सुगंध और स्वाद के लिए उपयोग होता है।
प्रश्न 58: बेकिंग उद्योग में कौनसे कवक का इस्तेमाल किया जाता है –
CET 2022 (12th Level) 04 February 2023 Shift-1A) मॉरेल
B) ब्लैक मोल्ड
C) यीस्ट
D) मशरूम
उत्तर: यीस्ट
यीस्ट (सैकेरोमाइसीस) कवक किण्वन द्वारा CO2 उत्पन्न करता है जो ब्रेड को फूलने में मदद करता है।
प्रश्न 59: किस वृक्ष की लकड़ी का उपयोग क्रिकेट का बल्ला बनाने के लिए किया जाता है –
CET 2022 (12th Level) 04 February 2023 Shift-1A) आम
B) बबूल
C) विलो
D) टीक
उत्तर: विलो
अंग्रेजी विलो (सैलिक्स) की लकड़ी हल्की, मजबूत और झटका सहन करने वाली होती है इसलिए क्रिकेट बैट बनाने में आदर्श है।
प्रश्न 60: कपास के बीजों से प्राप्त कपास का रेशा है एक –
CET 2022 (Graduate) 08 January 2023 Shift-2A) पॉलीपेप्टाइड
B) पॉलीसेकेराइड
C) मोनोसेकेराइड
D) पॉली एमीनो अम्ल
उत्तर: पॉलीसेकेराइड
कपास का रेशा लगभग शुद्ध सेलुलोज (पॉलीसेकेराइड) से बना होता है जो बीज रोयों पर उगता है।
प्रश्न 61: निम्नलिखित में से कौन सा एक पशुओं में वायरल रोग है –
CET 2022 (Graduate) 08 January 2023 Shift-1A) जॉन रोग
B) एन्थ्रैक्स
C) नीली जिह्वा रोग
D) मिल्क फीवर
उत्तर: नीली जिह्वा रोग
व्याख्या: नीली जीभ रोग (ब्लू टंग) एक वायरल रोग है जो ऑर्बीवायरस से होता है तथा मुख्य रूप से भेड़-बकरियों को प्रभावित करता है। जॉन रोग बैक्टीरियल, एन्थ्रैक्स बैक्टीरियल तथा मिल्क फीवर कैल्शियम कमी से होता है।
प्रश्न 62: एपिस फ्लोरिया निम्नलिखित में से किससे सम्बन्धित है –
CET 2022 (Graduate) 08 January 2023 Shift-1A) रेशम कीट
B) दीमक
C) मधुमक्खी
D) लाख कीट
उत्तर: मधुमक्खी
व्याख्या: एपिस फ्लोरिया मधुमक्खी की वैज्ञानिक नाम है। यह शहद उत्पादन तथा परागण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
प्रश्न 63: एथेनॉल के औद्योगिक उत्पादन हेतु किस सूक्ष्मजीवी का उपयोग किया जाता है ;
Forest Guard Exam 2022 (11 DEC 2022) (evening shift)A) एस्परजिलस नाइजर
B) एसीटोबैक्टर एसिटाई
C) सैकेरोमाइसीज़ सेरेविसी
D) ट्राइकोडर्मा पॉलीस्पोरम
उत्तर: सैकेरोमाइसीज़ सेरेविसी
व्याख्या: सैकेरोमाइसीज सेरेविसी (बेकर्स यीस्ट) किण्वन द्वारा शर्करा से एथेनॉल उत्पन्न करता है। यह बायोफ्यूल तथा शराब उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग होता है।
प्रश्न 64: आलू, एक रूपांतरित है :
Forest Guard Exam 2022 (11 DEC 2022) (morning shift)उत्तर: तना
व्याख्या: आलू भूमिगत तने का रूपांतर (ट्यूबर) है जिसमें भोजन संग्रहित होता है। यह आँखों (बड्स) से नए पौधे उत्पन्न करता है।
प्रश्न 65: मिर्च में तीखापन किसकी उपस्थिति के कारण होता है –
Forest Guard Exam 2022 Shift 1A) लाइकोपीन
B) कैप्साइसिन
C) कैरोटीन
D) एंथोसायनिन
उत्तर: कैप्साइसिन
व्याख्या: कैप्साइसिन मिर्च में तीखापन देने वाला ऐल्केलॉइड है। यह जीभ पर जलन तथा गर्मी की अनुभूति पैदा करता है।
प्रश्न 66: हल्दी के किस भाग से हल्दी पाउडर प्राप्त किया जाता है –
Forest Guard Exam 2022 Shift 1A) सूखे प्रकंद से
B) सूखे जल से
C) सीधे फल से
D) बीज से
उत्तर: सूखे प्रकंद से
व्याख्या: हल्दी कर्कुमा लोंगा के सूखे प्रकंद (राइजोम) से प्राप्त होती है जिसमें कर्कुमिन नामक यौगिक रंग तथा औषधीय गुण देता है।
प्रश्न 67: निम्नलिखित में से कौन “भारत के ग्रीन गोल्ड” के रूप में जाना जाता है –
Head Master (Sanskrit Edu.) – 20211 (PAPER-I)A) नीम
B) गेहूँ
C) शैवाल संवर्धन
D) बांस
उत्तर: बांस
व्याख्या: बांस को भारत का ग्रीन गोल्ड कहा जाता है क्योंकि यह तेजी से बढ़ता है, बहुउपयोगी है तथा पर्यावरण अनुकूल है।
प्रश्न 68: बागवानी का एक प्रकार जिसमें बिना मृदा के पौधे उगते हैं –
Sr. Computer Instructor 2022 Paper 1A) टिलेण्डसियस
B) एग्लोनीमा
C) हाइग्रोपोनिक्स
D) हाइड्रोपोनिक्स
उत्तर: हाइड्रोपोनिक्स
व्याख्या: हाइड्रोपोनिक्स मृदा रहित खेती है जिसमें पौधे पोषक तत्व युक्त जल में उगाए जाते हैं। यह नियंत्रित वातावरण में अधिक उत्पादन देती है।
प्रश्न 69: अवायुवीय जीवाणु जो असहजीवी नाइट्रोजन स्थिरीकरण में मदद करते हैं, वह है –
Forester Exam 2020 Shift 2A) एजोटोबेक्टर
B) एजोमोनास
C) क्लॉस्ट्रीडियम
D) क्लोरोबियम
उत्तर: क्लॉस्ट्रीडियम
व्याख्या: क्लॉस्ट्रीडियम अवायुवीय (एनएरोबिक) जीवाणु है जो मुक्त रूप से नाइट्रोजन स्थिरीकरण करता है। एजोटोबैक्टर ऑक्सीजन सहनशील है।
प्रश्न 70: निम्नलिखित में से किस शैवाल से अगार प्राप्त किया जाता है –
Forester Exam 2020 Shift 2A) एक्टोकार्पस
B) वॉलवॉक्स
C) अल्वा
D) जिलीडियम
उत्तर: जिलीडियम
व्याख्या: जिलीडियम तथा ग्रेसिलेरिया जैसे लाल शैवाल से अगार (एगर) प्राप्त होता है जो माध्यम तथा जेली बनाने में उपयोगी है।
प्रश्न 71: निम्नलिखित में से कौन सा एक पादप उत्पाद नहीं है –
Lab Assistant Exam 2022 (Science) 29 June 2022 Paper-1A) ब्रोकली
B) चिकोरी
C) कपूर
D) आईजिंग्लास
उत्तर: आईजिंग्लास
व्याख्या: आईजिंग्लास मछली की तैरने वाली थैली से प्राप्त जेलेटिन है। ब्रोकली, चिकोरी तथा कपूर पादप उत्पाद हैं।
प्रश्न 72: जन्तु से प्राप्त रेशे का उदाहरण है
REET-2022 Level 1 (ENV. STUDIES) Shift-IA) कपास
B) पॉलिएस्टर
C) नायलॉन
D) रेशम
उत्तर: रेशम
व्याख्या: रेशम रेशमकीट के कोकून से प्राप्त प्राकृतिक प्रोटीन रेशा है। कपास पादप तथा अन्य कृत्रिम रेशे हैं।
प्रश्न 73: तम्बाकू में कौन सा ऐल्केलॉइड पाया जाता है –
REET-2022 Level 1 (ENV. STUDIES) Shift-IA) कोकेन
B) कैफीन
C) निकोटिन
D) मॉर्फीन
उत्तर: निकोटिन
व्याख्या: निकोटिन तंबाकू में प्रमुख ऐल्केलॉइड है जो नशे का कारण बनता है तथा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
प्रश्न 74: निम्नलिखित में से रेशमकीट का भोजन कौन सा है –
REET-2022 Level 1 (ENV. STUDIES) Shift-IA) शहतूत की पत्तियाँ
B) जामुन की पत्तियाँ
C) नीम की पत्तियाँ
D) आम की पत्तियाँ
उत्तर: शहतूत की पत्तियाँ
व्याख्या: रेशमकीट (बॉम्बिक्स मोरी) मुख्य रूप से शहतूत (मलबेरी) की पत्तियों पर पलता है। इसे सेरीकल्चर कहा जाता है।
प्रश्न 75: निम्नलिखित में से किसका उपयोग रक्तचाप के उपचार के लिए किया जाता है और यह केवल भारत में पाया जाता है –
Police Constable Exam (15 May 2022 Shift-2)A) अश्वगंधा
B) बबूल
C) तुलसी
D) सर्पगंधा
उत्तर: सर्पगंधा
व्याख्या: सर्पगंधा (रॉवॉल्फिया सर्पेंटिना) में रेसर्पिन होता है जो उच्च रक्तचाप के उपचार में उपयोगी है। यह भारत का मूल पौधा है।
प्रश्न 76: निम्नलिखित में से कौन-सा एक मांसाहारी पौधा है –
Police Constable Exam (13 May 2022 Shift-1)A) आइवी (Ivy)
B) केप सनड्यू (Cape Sundew)
C) चैंडेलिएर (Chandelier)
D) पत्थरचट्टा (Kalanchoe)
उत्तर: केप सनड्यू (Cape Sundew)
व्याख्या: केप सनड्यू (ड्रोसेरा) कीटभक्षी पौधा है जो चिपचिपी पत्तियों से कीट पकड़ता है। अन्य विकल्प मांसाहारी नहीं हैं।
प्रश्न 77: निम्नलिखित में से कौन, दूध को प्राकृतिक तरीके से दही में परिवर्तित करने के लिए जिम्मेदार होता है ?
Police SI 15 September 2021 (Gk)A) शैवाल
B) जीवाणु (बैक्टीरिया)
C) विषाणु (वायरस)
D) कवक
उत्तर: जीवाणु (बैक्टीरिया)
व्याख्या: लैक्टोबैसिलस जैसे बैक्टीरिया दूध में लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में बदलकर दही बनाते हैं।
प्रश्न 78: निम्नलिखित में से कौन सी सब्जी मूल (जड़) नहीं है –
Police SI 14 September 2021 (Gk)A) आलू
B) गाजर
C) मूली
D) शलजम
उत्तर: आलू
व्याख्या: आलू तने का रूपांतर है। गाजर, मूली तथा शलजम जड़ें हैं जो भोजन संग्रह करती हैं।
प्रश्न 79: निम्नलिखित में से किसके कारण फलों का स्वाद मीठा होता है –
Raj Police Constable Exam (7 Nov 2020 S-2)A) शहद
B) फ्रुक्टोज
C) लिपेस
D) पेप्टीन
उत्तर: फ्रुक्टोज
व्याख्या: फ्रुक्टोज फलों में प्रमुख शर्करा है जो मीठापन प्रदान करती है। यह ग्लूकोज तथा सुक्रोज से अधिक मीठी होती है।
प्रश्न 80: किस जीवाणु के कारण दही बनता है –
Raj Police Constable Exam (7 Nov 2020 S-1)A) साल्मोनेला
B) क्लोस्ट्रीडियम
C) काउलोबैक्टर
D) लैक्टोबैसिलस
उत्तर: लैक्टोबैसिलस
व्याख्या: लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया लैक्टिक एसिड किण्वन द्वारा दूध को दही में बदलता है तथा प्रोबायोटिक लाभ प्रदान करता है।
प्रश्न 81: किस रेशे को ‘सुनहरे रेशे’ के रूप में जाना जाता है?
Raj Police Constable Exam (7 Nov 2020 S-1)A) कपास
B) रेशम
C) जूट
D) नायलॉन
उत्तर: जूट
व्याख्या: जूट को ‘गोल्डन फाइबर’ कहा जाता है क्योंकि इसकी चमकदार सुनहरी चमक और उच्च गुणवत्ता इसे विशेष बनाती है। यह तिलहन के बाद भारत का प्रमुख निर्यात रेशा है।
प्रश्न 82: अंगूर की खेती को क्या कहते हैं –
Raj Police Constable Exam (6 Nov 2020 S-1)A) हार्टीकल्चर
B) पिसिकल्चर
C) विटीकल्चर
D) सेरीकल्चर
उत्तर: विटीकल्चर
व्याख्या: विटीकल्चर विशेष रूप से अंगूर की खेती और वाइन उत्पादन से जुड़ी उद्यानकला की शाखा है, जो फलोत्पादन का महत्वपूर्ण हिस्सा है।
प्रश्न 83: अरवी (यैम) का हिस्सा जिसे खाया जा सकता है, उगता है
Rajasthan Patwar 2021 (24 Oct 2021 ) 2nd shiftA) ज़मीन की सतह पर
B) ज़मीन के अन्दर
C) जलीय सतह के ऊपर
D) इनमें से कोई नहीं
उत्तर: ज़मीन के अन्दर
व्याख्या: अरवी (Colocasia esculenta) का खाद्य भाग भूमिगत कंद होता है, जो स्टार्चयुक्त और पौष्टिक होता है।
प्रश्न 84: एन्ज़ाइम जिसकी उपस्थिति में ग्लूकोज़ एवं फ्रक्टोज़ एल्कोहल में परिवर्तित हो जाते हैं/है –
Rajasthan Patwar 2021 (24 Oct 2021 ) 1st shiftA) इनमें से कोई नहीं
B) इनवर्टेज़
C) ज़ाइमेज़
D) माल्टेज़ी
उत्तर: ज़ाइमेज़
व्याख्या: ज़ाइमेज़ (zymase) यीस्ट में पाया जाने वाला एंजाइम है जो ग्लूकोज और फ्रक्टोज को अल्कोहल और CO2 में बदलता है, जो शराब निर्माण में उपयोगी है।
प्रश्न 85: मशरूम क्या है –
A) प्राणी
B) कवक
C) जीवाणु
D) पादप
उत्तर: कवक
व्याख्या: मशरूम कवक जगत का सदस्य है, जो मृत कार्बनिक पदार्थों पर पोषण प्राप्त करता है और पौष्टिक भोजन का स्रोत है।
प्रश्न 86: निम्न में से कौन सी सबसे मीठी शर्करा है –
A) माल्टोज़
B) फ्रक्टोज़
C) ग्लूकोज़
D) सुक्रोज़
उत्तर: फ्रक्टोज़
व्याख्या: फ्रक्टोज फलों में पाई जाने वाली सबसे मीठी शर्करा है, जो सुक्रोज से दोगुनी मीठी होती है।
प्रश्न 87: फल पक्कन _ के द्वारा उद्दीपित की जाती है।
Rajasthan Patwar 2021 (23 Oct 2021) 1st shiftA) एथिलीन
B) ऑक्सिन
C) साइटो-काइनिन
D) जिबरेलिन
उत्तर: एथिलीन
व्याख्या: एथिलीन गैस फलों के पकने को तेज करती है, जो हार्वेस्टिंग के बाद भी जारी रहती है।
प्रश्न 88: निम्न को मिलाइए:
a. एपीकल्चर 1. अंगूर की खेती
b. सिल्विकल्चर 2. मधुमक्खी पालन
c. विटिकल्चर 3. वन-वर्धन
कूट: a b c
A) 2 3 1
B) 2 1 3
C) 1 2 3
D) 3 2 1
उत्तर: 2 3 1
व्याख्या: एपीकल्चर मधुमक्खी पालन (2), सिल्वीकल्चर वनरोपण (3), विटीकल्चर अंगूर खेती (1) है।
प्रश्न 89: 24 घंटों के दौरान ऐसा भी एक समय होता है जब पौधे ना तो O₂ छोड़ते हैं ना ही CO₂ यह समय होता है –
Rajasthan Patwar 2021 (23 Oct 2021) 1st shiftA) सांध्य प्रकाश
B) मध्याह्न
C) इनमें से कोई नहीं
D) दिवस प्रकाश
उत्तर: सांध्य प्रकाश
व्याख्या: कम्पेंसेशन पॉइंट पर प्रकाश संश्लेषण और श्वसन की दर बराबर होती है, इसलिए O2 और CO2 का आदान-प्रदान शून्य रहता है।
प्रश्न 90: फलों, सब्जियों, बेल वाले पौधों के बढ़ने और खाद्य पदार्थों के संरक्षण के विज्ञान को _ के रूप में जाना जाता है।
A) कृषि-विज्ञान(Agronomy)
B) उद्यानकृषि(Horticulture)
C) शाक-कृषि(Olericulture)
D) संरक्षण(Preservation)
उत्तर: उद्यानकृषि(HORTICULTURE)
व्याख्या: उद्यानकृषि फलों, सब्जियों और सजावटी पौधों की खेती, उत्पादन और संरक्षण का विज्ञान है।
प्रश्न 91: कड़कनाथ एक किस्म है –
RPSC Ras Pre. Exam 2021A) मुर्गे की
B) भैंसे की
C) बकरे की
D) साँड की
उत्तर: मुर्गे की
व्याख्या: कड़कनाथ एक दुर्लभ काली मुर्गी की भारतीय नस्ल है, जिसका मांस पौष्टिक और औषधीय गुणों वाला माना जाता है।
प्रश्न 92: पिसीकल्चर किसका पालन और उत्पादन है –
Stenographer Pre Exam (21 March 2021) (Paper I)A) कीटों का
B) पक्षिओं का
C) मछलिओं का
D) ऊन देने वाले जानवरों का
उत्तर: मछलिओं का
व्याख्या: पिसीकल्चर मत्स्य पालन है, जो तालाबों या बंद जलाशयों में मछलियों की खेती और उत्पादन से संबंधित है।
प्रश्न 93: जैविक अपशिष्ट को खाद में बदलने के लिए केंचुओं का उपयोग किस प्रक्रिया में किया जाता है –
Stenographer Pre Exam (21 March 2021) (Paper I)A) इनमें से कोई नहीं
B) वर्मीकम्पोस्टिंग
C) एरोबिक कम्पोस्टिंग
D) अनएरोबिक कम्पोस्टिंग
उत्तर: वर्मीकम्पोस्टिंग
व्याख्या: वर्मीकम्पोस्टिंग में केंचुए जैविक अपशिष्ट को पचाकर पोषक तत्वों से भरपूर खाद बनाते हैं।
प्रश्न 94: रेशम से प्राप्त किया जाता है –
Stenographer Pre Exam (21 March 2021) (Paper I)A) मधुमक्खी
B) तितली
C) रेशम-कीट
D) इल्ली
उत्तर: रेशम-कीट
व्याख्या: रेशम रेशम कीट (बॉम्बिक्स मोरी) की कोकून से प्राप्त होता है, जो सेरीकल्चर का मुख्य उत्पाद है।
प्रश्न 95: पत्तियों पर पड़ने वाले सूर्यप्रकाश की ऊर्जा का कितना प्रतिशत पादपों द्वारा खाद्य ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है –
Stenographer Pre Exam (21 March 2021) (Paper I)A) पचास
B) दस
C) एक
D) पच्चीस
उत्तर: एक
व्याख्या: पौधे सूर्य की ऊर्जा का मात्र 1% प्रकाश संश्लेषण द्वारा जैविक ऊर्जा में बदल पाते हैं।
प्रश्न 96: मूंगफली है –
उत्तर: फल
व्याख्या: मूंगफली भूमिगत फल है, जो फली में बीज के रूप में विकसित होता है।
प्रश्न 97: केंचुआपालन को कहा जाता है –
A) वर्मीकल्चर
B) एक्वाकल्चर
C) पिस्सीकल्चर
D) एपिकल्चर
उत्तर: वर्मीकल्चर
व्याख्या: वर्मीकल्चर केंचुआ पालन है, जो जैविक खाद उत्पादन के लिए किया जाता है।
प्रश्न 98: मटर की जड़ों में पाया जाने वाला जीवाणु है –
A) एनाबीना
B) राइजोबियम
C) एजेटोबेक्टर
D) क्लोस्ट्रीडियम
उत्तर: राइजोबियम
व्याख्या: राइजोबियम मटर की जड़ों में गांठें बनाकर वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करता है।
प्रश्न 99: केंचुआ किस वर्ग का सदस्य है –
A) संघ प्राटोजोआ
B) संघ पोरीफेरा
C) संघ सीलेन्ट्रेटा
D) संघ ऐनेलिडा
उत्तर: संघ ऐनेलिडा
व्याख्या: केंचुआ एनिलिडा संघ का है, जो खंडित शरीर वाले कृमियों का समूह है।
प्रश्न 100: पौधों में फ्लोएम का कार्य क्या होता है?
Raj Police Constable(9321)A) पत्तियों से पौधे के अन्य भागों में भोजन का परिवहन
B) पत्तियों से पौधे के अन्य भागों में पानी का परिवहन
C) पत्तियों से पौधे के अन्य भागों में रोशनी का परिवहन
D) पत्तियों से पौधे के अन्य भागों में सोडियम का परिवहन
उत्तर: पत्तियों से पौधे के अन्य भागों में भोजन का परिवहन
व्याख्या: फ्लोएम जटिल ऊतक है जो प्रकाश संश्लेषण से बने भोजन (शर्करा) को पौधे के अन्य भागों तक पहुँचाता है।
प्रश्न 101: निम्नलिखित में से कौन सा जीव द्विकोष्ठीय ह्रदय वाला होता है?
Raj Police Constable(9321)A) मेंढक
B) खरगोश
C) मछली
D) बंदर
उत्तर: मछली
व्याख्या: मछलियों में हृदय दो कक्षों (एक आलिंद तथा एक निलय) वाला होता है, जो शुद्ध तथा अशुद्ध रक्त को अलग नहीं रखता। अन्य जीवों में तीन या चार कक्षीय हृदय होता है।
प्रश्न 102: फूलदार पौधे, जो बीज को सुरक्षित रखने हेतु फल विकसित करते हैं, उन को क्या कहते हैं?
Raj Police Constable(7981)A) जिम्नोस्पर्म
B) एंजियोस्पर्म
C) जीनोस्पर्म
D) एग्रोस्पर्म
उत्तर: एंजियोस्पर्म
व्याख्या: एंजियोस्पर्म (आवृतबीजी) पौधे फूलदार होते हैं तथा बीज फल के अंदर सुरक्षित रहते हैं। जिम्नोस्पर्म में बीज नग्न रहते हैं।
प्रश्न 103: पौधे, जो कड़ी सर्दी में भी जीवित रहते हैं तथा उन्हें प्रति वर्ष दुबारा लगाने की आवश्यकता नहीं पड़ती है, उन को क्या कहते हैं ?
Raj Police Constable(7981)A) बारहमासी पौधा
B) मासिक पौधा
C) दो वर्षीय पौधा
D) छमाही पौधा
उत्तर: बारहमासी पौधा
व्याख्या: बारहमासी (पेरेनियल) पौधे कई वर्षों तक जीवित रहते हैं तथा प्रतिकूल मौसम में भी बने रहते हैं।
प्रश्न 104: पौधे की बीमारी ‘साइट्रस कैकर‘ किसके कारण होती है?
Raj Police Constable(7981)A) वाइरस
B) कवक
C) अमीबा
D) जीवाणु
उत्तर: जीवाणु
व्याख्या: साइट्रस कैंकर जैंथोमोनास बैक्टीरिया से होता है जो नींबू वर्गीय फलों पर घाव पैदा करता है।
प्रश्न 105: निम्नलिखित में से कौन सा परजीवी सिर्फ किसी मेजबान जीव (होस्ट ऑर्गनिज्म) की कोशिकाओं के भीतर ही प्रजनन करता है?
Raj Police Constable(6742)A) वाइरस
B) प्रोटोजोआ
C) अमीबा
D) जीवाणु
उत्तर: वाइरस
व्याख्या: वायरस अनिवार्य परजीवी हैं जो केवल जीवित कोशिका के अंदर ही प्रजनन कर सकते हैं। अन्य स्वतंत्र रूप से भी जीवित रह सकते हैं।
प्रश्न 106: प्रकाश संश्लेषण में प्रकाश अभिक्रिया होती है –
Tax Assitant Exam 2018(P1)A) स्ट्रोमा में
B) ग्रेना में
C) कोशिका द्रव्य में
D) प्लाज्मा झिल्ली में
उत्तर: ग्रेना में
व्याख्या: प्रकाश अभिक्रिया क्लोरोप्लास्ट के ग्रेना (थायलाकॉइड) में होती है जहां प्रकाश ऊर्जा ATP तथा NADPH बनाती है।
प्रश्न 107: निम्नलिखित में से कौन एक तिलहनी फसल है –
Tax Assitant Exam 2018(P1)A) गुलाब
B) सूरजमुखी
C) कमल
D) गेंदा
उत्तर: सूरजमुखी
व्याख्या: सूरजमुखी के बीजों से तेल निकाला जाता है, इसलिए यह तिलहनी फसल है। अन्य सजावटी फूल हैं।
प्रश्न 108: नील हरित शैवाल जो एकल कोशिका प्रोटीन(एस सी पी) की तरह उपयोग किया जाता है –
Tax Assitant Exam 2018(P1)A) स्पाइरूलाइना
B) मिथायलोफिलस मिथायलोट्रोपस
C) अगैरिकस बिसपोरस
D) ये सभी
उत्तर: स्पाइरूलाइना
व्याख्या: स्पाइरुलिना प्रोटीन युक्त साइनोबैक्टीरिया है जो SCP के रूप में उपयोग होता है।
प्रश्न 109: जीवाणु शीजेला से रोग होता है –
Tax Assitant Exam 2018(P1)A) योन रोग
B) दस्त
C) क्षय रोग
D) कुष्ठ रोग
उत्तर: दस्त
व्याख्या: शिगेला बैक्टीरिया बैसिलरी डिसेंट्री (खूनी दस्त) का कारण बनता है।
प्रश्न 110: पर्णाभ वृन्त होता है –
Tax Assitant Exam 2018(P1)A) पत्ति रूपान्तरण
B) कंटक रूपान्तरण
C) पर्णवृन्त हरी व चपटी
D) शल्क पत्र
उत्तर: पर्णवृन्त हरी व चपटी
व्याख्या: पर्णाभ वृन्त (फाइलोड) चपटा हरा पर्णवृन्त होता है जो प्रकाशसंश्लेषण करता है जब पत्तियां अनुपस्थित हों।
प्रश्न 111: पादपों में जायलम उतक किसके लिए उत्तरदायी है –
A) भोजन का वहन
B) जल का वहन
C) अमिनो अम्लों का वहन
D) ऑक्सिजन का वहन
उत्तर: जल का वहन
व्याख्या: जायलम जल तथा खनिज लवणों का जड़ से ऊपर की ओर वहन करता है।
प्रश्न 112: जीवाणु, नीली हरी शैवाल किस जगत में सम्मिलित है –
A) जन्तु
B) पादप
C) प्रोटिस्टा
D) मोनेरा
उत्तर: मोनेरा
व्याख्या: जीवाणु तथा साइनोबैक्टीरिया (नीले-हरे शैवाल) प्रोकैरियोटिक होने से मोनेरा जगत में आते हैं।
प्रश्न 113: मायकोलोजी के अंतर्गत किसका अध्ययन किया जाता है –
A) जीवाणु
B) शैवाल
C) कवक
D) विषाणु
उत्तर: कवक
व्याख्या: मायकोलॉजी कवकों (फंगी) के अध्ययन की शाखा है।
प्रश्न 114: थेलोफायटा एवं ब्रायोफाईटा किस जगत के वर्ग है –
A) मोनेरा जगत
B) जंतु जगत
C) प्रोस्टेटा
D) पादप जगत
उत्तर: पादप जगत
व्याख्या: थैलोफाइटा (शैवाल) तथा ब्रायोफाइटा (मॉस) पादप जगत के संभाग हैं।
प्रश्न 115: ओराइजा सटाइवा किसका वैज्ञानिक नाम है –
A) मटर
B) गेहू
C) इनमें से किसी का नहीं
D) सरसों
उत्तर: इनमें से किसी का नहीं
व्याख्या: ओराइजा सैटाइवा चावल का वैज्ञानिक नाम है।
प्रश्न 116: प्लैटीहेल्मिन्थीज संघ के जन्तुओं में कौनसी विशेषता का कथन असत्य है –
A) देहगुहा उपस्थित होती है।
B) द्विपाश्र्वीय सममिति पाई जाती है।
C) इनमें चूषक पाये जाते है ।
D) इनमें उत्सर्जन ज्वाला कोशिकाओं द्वारा होता है।
उत्तर: देहगुहा उपस्थित होती है।
व्याख्या: प्लैटीहेल्मिन्थ्स (चपटे कृमि) ऐसीलोमेट होते हैं, अर्थात देहगुहा अनुपस्थित होती है। अन्य विशेषताएं सही हैं।
प्रश्न 117: मच्छर किस संघ के जन्तु है –
A) आथ्रोपोडा
B) निमेटोडा
C) एनीलीडा
D) मोलस्का
उत्तर: आथ्रोपोडा
व्याख्या: मच्छर संधिपाद (आर्थ्रोपोडा) संघ के कीट वर्ग के हैं।
प्रश्न 118: चार जगत वर्गीकरण किसने दिया –
A) लिनियस
B) हेकल
C) व्हिटेकर
D) कोपलैण्ड
उत्तर: कोपलैण्ड
व्याख्या: हर्बर्ट कोपलैंड ने 1938 में चार जगत (मोनेरा, प्रोटिस्टा, प्लांटे, एनिमेलिया) प्रस्तावित किए।
प्रश्न 119: बॉस इन्डिकस किसका वैज्ञानिक नाम है –
A) बिल्ली
B) गाय
C) सरसों
D) मटर
उत्तर: गाय
व्याख्या: बॉस इंडिकस भारतीय जेबू गाय की प्रजाति है।
प्रश्न 120: नेरीस एवं जोंक किस संघ के जन्तु है –
A) निमेटोडा
B) प्लैटीहेल्मिन्थीज
C) एनीलीडा
D) आथ्रोपोडा
उत्तर: एनीलीडा
व्याख्या: नेरीस (समुद्री एनिलिड) तथा जोंक खंडित शरीर वाले एनीलीडा संघ के हैं।
प्रश्न 121: वर्मीकम्पोस्ट एक पर्यावरण अनुकूलिक खाद मानी जाती है, जो प्राप्त होती है –
RSMSSB LDC (19-08-18) Paper-1A) चीटियों से
B) नेमेटोड्स से
C) केंचुओं से
D) टरमाइट्स से
उत्तर: केंचुओं से
वर्मीकम्पोस्ट केंचुओं द्वारा जैविक अपशिष्टों के विघटन से प्राप्त पर्यावरण-अनुकूल खाद है जो मिट्टी की उर्वरता बढ़ाती है और रासायनिक उर्वरकों का बेहतर विकल्प है।
प्रश्न 122: अमोनोकारक जीवाणु परिवर्तित करते हैं –
RSMSSB LDC (19-08-18) Paper-1A) व्यर्थ को अमोनिया में
B) अमोनिया को नाइट्राइट्स में
C) नाइट्राइट्स को अमोनिया में
D) नाइट्रेट्स को अमोनिया में
उत्तर: व्यर्थ को अमोनिया में
अमोनोकारक जीवाणु मृत जैव पदार्थों और अपशिष्टों को अमोनिया में परिवर्तित करते हैं, जो नाइट्रोजन चक्र की प्रारंभिक अवस्था है।
प्रश्न 123: निम्नलिखित में से कौन-सी चावल की किस्म एक प्रसिद्ध जैवपेटेन्ट है –
RSMSSB LDC (19-08-18) Paper-1A) पोन्नी
B) राजाभोगम
C) बासमती
D) सोना मसूरी
उत्तर: बासमती
बासमती चावल की कुछ किस्मों पर जैव पेटेंट विवाद हुआ था, विशेष रूप से अमेरिकी कंपनी राइसटेक द्वारा पेटेंट कराने के प्रयास से, जो भारत की पारंपरिक किस्म थी।
प्रश्न 124: मोलस्का की किस प्रजाति से व्यावसायिक मोती प्राप्त किया जाता है –
RSMSSB LDC (16-09-18) Paper-1A) डोरिस
B) हेलिक्स
C) पिनेक्टिडा
D) आॅक्टोपस
उत्तर: पिनेक्टिडा
पिन्क्टाडा (मोती ऑयस्टर) से व्यावसायिक मोती उत्पादन किया जाता है जिसमें कृत्रिम नाभिक डालकर मोती बनाए जाते हैं।
प्रश्न 125: निम्नलिखित में से कौन एक तिलहनी फसल है –
Tax Assitant Exam 2018(P1)A) गुलाब
B) सूरजमुखी
C) कमल
D) गेंदा
उत्तर: सूरजमुखी
सूरजमुखी के बीजों से खाद्य तेल निकाला जाता है, इसलिए यह प्रमुख तिलहनी फसल है। अन्य फूल सजावटी हैं।
प्रश्न 126: एक गहरे रंग के रवाहीन पदार्थ जो कि सूक्ष्मजैविक क्रिया के लिए उच्च प्रतिरोधी होता है और इसका अपघटन बहुत धीमी गति से चलता है …….. कहलाता है –
RSMSSB LDC (12-08-18) Paper-1A) निक्षालितक
B) अपरद
C) ह्यूमस
D) अपघटक
उत्तर: ह्यूमस
ह्यूमस मिट्टी में जैविक पदार्थों के पूर्ण अपघटन से बनने वाला गहरा, स्थिर पदार्थ है जो मिट्टी की उर्वरता और संरचना सुधारता है।
प्रश्न 127: एक क्षैतिज विकसित मोटा गूदेदार जिसमें शुष्क छिलकेदार पत्तियां, शीर्षस्थ कलिका, उपस्थित मूल हो कहलाता है –
RSMSSB LDC (12-08-18) Paper-1A) बल्ब
B) कार्म
C) ट्यूबर
D) रइजोम
उत्तर: रइजोम
राइजोम क्षैतिज भूमिगत तना है जिसमें शल्क पत्तियां, शीर्ष कलिका और अनुपस्थित मूल होते हैं, जैसे अदरक, हल्दी में।
प्रश्न 128: डी डी टी के व्यावसायिक उत्पादन में कच्चे माल उपयोग किये जाते हैं, वे हैं –
SCHOOL LECTURER Exam 2015(GK)A) क्लोरो-बेंजीन व क्लोरोफाॅर्म
B) क्लोरो-बेंजीन व क्लोरोमीथेन
C) क्लोरो-बेंजीन व क्लोरल
D) क्लोरो-बेंजीन व बी एच सी
उत्तर: क्लोरो-बेंजीन व क्लोरल
डीडीटी (डाइक्लोरो डाइफिनाइल ट्राइक्लोरोईथेन) का संश्लेषण क्लोरोबेंजीन और क्लोरल (ट्राइक्लोरोएसीटाल्डिहाइड) से होता है।
प्रश्न 129: नाइट्रोजन योगिकीकरण में निम्न में से कौनसी फसल सहायक है-
A) मकई
B) चावल
C) फली
D) गेहूं
उत्तर: फली
फलीदार पौधे (लेग्यूमिनस) राइजोबियम बैक्टीरिया के साथ सहजीवन करके वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं।
प्रश्न 130: गेहूं की बौनी किस्म सर्वप्रथम किसने विकसित की –
A) एम. एस. स्वामीनाथन
B) नाॅरमन ई. बौरलोग
C) बेबीलोव
D) कोई नहीं
उत्तर: नाॅरमन ई. बौरलोग
नॉर्मन बोरलॉग ने मैक्सिको में बौनी गेहूं किस्में विकसित कीं जो हरित क्रांति का आधार बनीं और उन्हें ‘हरित क्रांति का जनक’ कहा जाता है।
प्रश्न 131: पेब्रिन निम्न में किसका एक रोग है-
A) रेशम के कीट
B) मुुर्गी
C) मधुमक्खी
D) एफिड्स
उत्तर: रेशम के कीट
पेब्रिन रेशमकीट का प्रोटोजोआ परजीवी (नोसेमा बॉम्बिसिस) से होने वाला रोग है जो रेशम उत्पादन को प्रभावित करता है।
प्रश्न 132: फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए कौनसी गैस प्रयुक्त की जाती है –
A) एथेन
B) एसीटिलीन
C) प्रोपेन
D) मिथेन
उत्तर: एसीटिलीन
एसीटिलीन गैस (कार्बाइड से) फलों में एथिलीन जैसा प्रभाव उत्पन्न करके कृत्रिम पकाव करती है, हालांकि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है।
प्रश्न 133: बाॅम्बिक्स मोराई किसकी प्रजाति है –
A) मछली
B) रेशम कीट
C) मधुमक्खी
D) मुर्गी
उत्तर: रेशम कीट
बॉम्बिक्स मोरी मुलबेरी रेशमकीट की प्रजाति है जिससे व्यावसायिक रेशम उत्पादन होता है।
प्रश्न 134: वर्मीकम्पोस्ट खाद तैयार करने में उपयोग किया जाता है –
A) प्रोटोजोआ
B) केंचुआ
C) बाॅम्बिक्स मोराई
D) लैग्सहान
उत्तर: केंचुआ
वर्मीकम्पोस्ट में लाल केंचुए (आइसेनिया फीटिडा) जैविक कचरे को उच्च गुणवत्ता वाली खाद में बदलते हैं।
प्रश्न 135: निम्न में से कौन सा कृमिकंपोस्ट तैयार करने के लिए काम में नहीं लिया जाता है –
A) हरी पत्तियां
B) पुराने समाचार पत्र
C) गत्ते के टुकड़े
D) प्लास्टिक कचरा
उत्तर: प्लास्टिक कचरा
वर्मीकम्पोस्ट में केवल जैविक अपशिष्ट जैसे पत्तियां, कागज, गत्ता उपयोग होते हैं। प्लास्टिक अपघटित नहीं होता और हानिकारक है।
प्रश्न 136: जीवाणुनाशी के रूप में किस का प्रयोग किया जाता है –
A) अदरक
B) आंवला
C) नीम
D) हींग
उत्तर: नीम
नीम में एजाडिरैक्टिन जैसे यौगिक होते हैं जो प्राकृतिक जीवाणुनाशी और कीटनाशक के रूप में कार्य करते हैं।
प्रश्न 137: हल्दी का उपयोग किया जाता है –
A) पाचन शक्ति बढ़ाने में
B) दमा में
C) मरोड़ में
D) त्वचा सम्बन्धी रोगो में
उत्तर: त्वचा सम्बन्धी रोगो में
हल्दी में करक्यूमिन एंटीसेप्टिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण त्वचा रोगों जैसे मुंहासे, घाव आदि में उपयोगी है।
प्रश्न 138: विग्ना मूंगो किस फसल का वैज्ञानिक नाम है –
A) अरहर
B) मूंग
C) उड़द
D) सोयाबीन
उत्तर: उड़द
विग्ना मूंगो उड़द (काली दाल) का वैज्ञानिक नाम है। मूंग विग्ना रेडिएटा है।
प्रश्न 139: बकरी का वैज्ञानिक नाम है –
A) बुवेलस बुवेलिस
B) बोस इण्डिकस
C) केप्रा हिरकस
D) ओवीस अराइज
उत्तर: केप्रा हिरकस
घरेलू बकरी का वैज्ञानिक नाम कैप्रा एग्रीग्रस हिरकस है, संक्षिप्त में कैप्रा हिरकस।
प्रश्न 140: निम्न में से सुमेलित नहीं है –
A) भुरी क्रान्ति – उर्वरक
B) बादामी क्रान्ति – बागवानी
C) रेशम कीट पालन – सेरी कल्चर
D) मत्स्य पालन – पी सी कल्चर
उत्तर: बादामी क्रान्ति – बागवानी
बादामी क्रांति मसालों से संबंधित है। बागवानी स्वर्णिम क्रांति का भाग है। भूरी उर्वरक, सेरीकल्चर रेशम तथा पिसीकल्चर मत्स्य पालन सही हैं।
